经典涮菜

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香菜嫩牛肉_槽房火锅配菜

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香菜嫩牛肉_槽房火锅配菜
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菜名:香菜嫩牛肉

香菜嫩牛肉是重庆火锅中的一道配菜,主要成分是牛肉,香菜嫩牛肉要求刀工要好,切成薄片,经过精心腌制,再辅以香菜,在锅中涮半分钟,即可食用,入口鲜嫩。

食用功效:牛肉富含丰富的蛋白质,氨基酸,还含有多种维生素、钾、锌、镁、铁等人体必需的元素,增长肌肉、增加免疫力、牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义,多吃对人体多有益处。

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